清潔宴會廳設施

分類及儲存餐廳設備

處理玻璃器皿

處理刀、叉、匙等餐具

處理瓷器餐具

準備宴會廳

準備服務設備和材料

在工作區域確保制服整潔、大方

提供彬彬有禮的專業餐飲服務

熟悉飯店內服務設施，包括其他餐廳、酒吧及宴會廳房的名稱

向客人問候并安排為其安排座位

提供食品服務并打掃剩余食品

清潔客人弄臟的地方

清潔桌子

重新收拾布置桌子

協助關閉餐廳

熟悉餐飲知識和餐廳菜單

了解并熟知所有食品服務的標準和程序

熟悉酒水知識

酒水服務知識

強調保養職責，遵守工作區健康和安全法規、政策和程序

采取行動排除危險，向甲方上級或經理報告危險隱患

堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序

熟悉財產安全、緊急救護和火警等處理程序

維護所在工作區域的高度整潔

維持和實施有效的人際交流技巧

隨時表現出職業態度和行為

以不斷提高的標準分析、衡量、改善個人表現

遵守甲方員工手冊

以職業的、肯定的方式與甲方員工建立起友好關系以促進有效的雙向交流